對于現(xiàn)在的消費者來說，吃飯不僅僅是生理上的需求，同時也是一種心理上的滿足。不僅要吃得飽，更要吃得好。一個好的用餐環(huán)境，能讓消費者在享受美食的同時，也不錯過心理上的愉悅感。所以一個好的餐飲空間設(shè)計非常重要。想要營造出優(yōu)秀的餐飲空間設(shè)計可以從這2個方法入手。

1、使用空間形態(tài)的方法

空間是無形的，但空間的具體形式可以通過空間語言和有限的方式來設(shè)計，以表達(dá)設(shè)定的主題空間效果。目前，餐飲空間設(shè)計流行一種“場景”風(fēng)格。它通過對真實環(huán)境的藝術(shù)或概念設(shè)計，通過對結(jié)構(gòu)、比例、形狀大小的對比重構(gòu)，創(chuàng)造其整體氛圍，使消費者在場景中感受到情感和精神上的共鳴，從而獲得消費者的認(rèn)可。比如整個空間用流線型和圓弧元素設(shè)計的天篷，讓整個空間活潑輕快，而線形、長方形、直立的空間往往給人一種理性、莊重的感覺。

2、使用顏色關(guān)系的方法

色彩與人息息相關(guān)。被顏色的物理光刺激會直接影響人的心理效果。餐飲空間可以通過確定色調(diào)和搭配不同的顏色來控制整個空間的感覺。暖色給人一種溫暖愉快的感覺，冷色給人一種涼涼安靜的感覺。冷暖色并列的話，給人的感覺是暖色向外膨脹，向前移動，冷色向內(nèi)收縮，向后退縮。

餐飲店設(shè)計包括很多方面，從空間到裝飾。每一個方面共同營造出一個用餐氛圍。這個用餐氛圍如何很大程度決定了消費者是否會選擇進去用餐。所以以上2種餐飲空間設(shè)計的方法千萬不要錯過。